夏日歐洲小知識：走進維也納最古老的動物園
各位鄉親父老～夏日炎炎 ~ 今天來報個歐洲旅遊的小知識！ 世界上最古老的動物園，就在奧地利維也納的美泉宮動物園喔！這座動物園建於 西元 1752 年，換算下來，可是清朝乾隆十七年喔！ 兩百多年前，哈布斯堡王朝就已經在自家的皇宮後花園裡蓋了這座動物園。漫步在園區裡，感覺自己就像皇室貴族在逛自家大莊園，真的有夠氣派 。 歐洲動物園的氛圍跟亞洲的不一樣，推薦有興趣的朋友，下次去歐洲時親自逛逛、感受一下！
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法式料理聖經 Mastering the Art of French Cooking
「法式料理聖經 Mastering the Art of French Cooking 」一書出版於 1961 年，是由茱莉雅‧柴爾德領軍共三位作者的經典創作，集結作者群在廚藝學校的教學內容，並納入專業法式家常料理的基本技巧。此書出版以前，市面上尚未有如此兼具啓發性與實用操作性的食譜書，將經典料理按邏輯順序分成各種主題與變化版，搭配詳細流程與插圖，無論大廚或新手在任何超市採買在地食材，都能重現法式美食的風味，因此成為全球最暢銷的烹飪教科書之一。作者認為只要步驟正確，任何人在任何地方都可以享受法式烹飪料理的美味與藝術。而自首部食譜轟動全球之後， 1971 年出版的「法式料理聖經 II-- 經典的延續：帶領我們走入全新的菜譜與技藝」，不只延續與豐富第一冊的主題之外，透過作者群多年來的料理實作經驗，與新一代廚房工具的出現，編寫出更多元廣泛的法式經典料理。